它主要能預(yù)防這4種癌癥，這類蔬菜里就有！

2024-03-20 18:13　891 瀏覽

有一類蔬菜

它含有一種特殊物質(zhì)

硫代葡萄糖苷

可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能

從而對肺癌、胃癌等癌癥

有一定防治作用

它就是十字花科蔬菜

如大白菜、白蘿卜、西藍(lán)花、兒菜等

十字花科蔬菜真的可以防癌嗎？

在十字花科蔬菜中，含有具有抗癌作用的生物活性物質(zhì)——硫代葡萄糖苷，可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，從而對肺癌、胃癌、乳腺癌、前列腺癌等癌癥，有一定防治作用或者輔助治療作用。

硫代葡萄糖苷是十字花科蔬菜的典型性標(biāo)志，所有十字花科蔬菜中均有這種成分。并且，目前只有十字花科蔬菜中含有硫代葡萄糖苷。

除了防治癌癥，十字花科蔬菜還富含大多數(shù)蔬菜都有的膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)素。

十字花科蔬菜一般還具有高鉀低鈉的特點(diǎn)，有助于控制血壓和維護(hù)心血管健康。

哪些是十字花科蔬菜？

1.白菜類：如大白菜、普通白菜（油菜）、菜心等。

2.甘藍(lán)類：如結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、西藍(lán)花、芥藍(lán)等。

3.蘿卜類：如白蘿卜、青蘿卜、櫻桃蘿卜等。

4.芥菜類：如兒菜、雪里蕻、大頭菜等。

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它主要能預(yù)防這4種癌癥，這類蔬菜里就有！