夏天是“水果星人”
喜愛的季節(jié)
不少香甜可口的
人氣水果正當季
而今年的水果行情
卻讓人喜憂參半
有的已經(jīng)實現(xiàn)“水果自由”
有的只能降低預(yù)期
“能吃到就不錯了”
無論吃多還是吃少
吃得健康才重要
和頻頻一起解鎖
“水果自由”的正確打開方式
“榴蓮自由”要實現(xiàn)！3招幫你找到“報恩榴蓮”
這個夏天“存在感拉滿”的水果，無疑是“風評”褒貶不一的榴蓮。今年，多地榴蓮價格“大跳水”。#榴蓮一斤跌破10元#、#終于等來了榴蓮1斤1字打頭#等話題頻上熱搜，網(wǎng)友們紛紛表示：“榴蓮自由”要實現(xiàn)了！榴蓮愛好者的快樂，不只是榴蓮香甜的味道，還有開榴蓮的刺激……小心翼翼地打開布滿尖刺的果殼，每一房都有黃金飽滿的果肉，恭喜你得到了一顆“報恩榴蓮”；“報仇榴蓮”則相反，看上去顏值滿滿，打開卻沒有多少果肉，像是遭遇了“一場詐騙”。有人說“開榴蓮就像開盲盒”。其實，挑選“報恩榴蓮”還是有一定規(guī)律可循的：聞味道：靠近榴蓮底部聞一聞，如果榴蓮果香味濃郁，就代表成熟了；如果聞到酒味，說明榴蓮可能已經(jīng)熟過或變質(zhì)了；如果聞到類似剛剪過的青草味道，說明榴蓮還不夠成熟。看外觀：一般來說，同一品種的榴蓮，果實成熟的果粒較大，顏色相對偏黃，呈淺黃或深黃色；如果顏色發(fā)青或呈綠色，說明不夠成熟。另外，還可以看形狀，圓和鼓的榴蓮，果肉飽滿；榴蓮尖的部位，果肉一般也不飽滿。捏尖刺：用手捏住兩個相鄰刺的尖端部位向內(nèi)靠攏，如果輕松捏動，表明榴蓮已經(jīng)成熟；如果較難捏動或手感堅實，表明未完全熟透。榴蓮雖然營養(yǎng)豐富，但其較高的熱量以及含糖量，并不建議一次性吃太多。還有哪些人群不適合吃榴蓮？與榴蓮相反，愛吃荔枝的人今年恐怕難以實現(xiàn)“荔枝自由”了。作為我國荔枝主產(chǎn)區(qū)之一的廣東，今年在荔枝坐果期間接連遭遇極端天氣，導(dǎo)致部分品種荔枝減產(chǎn)。國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家陳厚彬預(yù)測：今年全國荔枝可能減產(chǎn)45％左右。不過，荔枝愛好者們也不必太過沮喪?！爱a(chǎn)量不夠，科技來湊”，去年6月，廣東用超低溫保鮮鎖鮮凍眠技術(shù)保存的荔枝，目前已經(jīng)陸續(xù)投放市場。5-6月份還有什么水果不能錯過？近期，個大味甜的國產(chǎn)櫻桃已開始批量上市，受到不少消費者的歡迎。除了汁水豐沛、味美酸甜，櫻桃的營養(yǎng)價值也是比較高的。在甜味水果中，櫻桃的熱量是比較低的。每百克櫻桃的熱量僅為46千卡，僅有香蕉的一半。這對于喜歡吃甜味水果，但又怕攝入太多熱量的朋友來說，簡直不要太友好！櫻桃屬于低血糖生成指數(shù)水果，低于蘋果、梨、桃子、草莓、葡萄等，有助于控制血糖水平。另外，櫻桃中還含有能夠改善睡眠質(zhì)量的褪黑素，以及促進排便的果膠。之前網(wǎng)傳“櫻桃吃多了會導(dǎo)致氰化物中毒”的說法，缺乏科學(xué)依據(jù)。只要不是一次性吃了大量的櫻桃核，或食用了果核里面的核仁，中毒的可能性微乎其微。
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